春季是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。為進(jìn)一步提升即墨區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售業(yè)戶的質(zhì)量安全意識(shí)與經(jīng)營(yíng)能力，同時(shí)推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，即墨區(qū)組織開展了春季專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，聚焦“銷售規(guī)范”與“研發(fā)賦能”兩大主題，為區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。\n\n在當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)要求日益提高的背景下，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售業(yè)戶舉辦了系統(tǒng)性、實(shí)戰(zhàn)性春訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容不僅涉及法律法規(guī)、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)規(guī)范，更拓展至農(nóng)產(chǎn)品深加工、品牌培育及市場(chǎng)趨勢(shì)分析等高級(jí)議題。參會(huì)業(yè)戶紛紛表示，春訓(xùn)內(nèi)容“接地氣、解難題”，助力他們?cè)谛乱荒甑慕?jīng)營(yíng)中提質(zhì)增效。\n\n與此春訓(xùn)的亮點(diǎn)在于“食用農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)”板塊。即墨區(qū)積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社與科研院校對(duì)接，鼓勵(lì)在本地特色產(chǎn)品如地瓜、白蘿卜、茶葉等基礎(chǔ)上，開展精深加工與功能性食品研發(fā)。培訓(xùn)中，專家通過(guò)案例講解了如何從種植端到銷售端實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，并結(jié)合即墨地域飲食文化提出新品開發(fā)建議。這一維度不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，也為銷售端提供了更多差異化競(jìng)爭(zhēng)選擇。\n\n為了確保學(xué)習(xí)成效轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，即墨區(qū)還設(shè)立了樣板市場(chǎng)觀摩環(huán)節(jié)。銷售業(yè)戶代表走進(jìn)已升級(jí)的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，體驗(yàn)電子溯源秤應(yīng)用、信息公示屏和食安檢測(cè)服務(wù)體系，感受“科級(jí)管理+現(xiàn)代營(yíng)銷”的明顯成效。研發(fā)團(tuán)隊(duì)展示的即食型、調(diào)味型試驗(yàn)樣品更是引起熱論。\n\n即墨區(qū)計(jì)劃建立長(zhǎng)效的培訓(xùn)幫扶及試驗(yàn)共享機(jī)制，進(jìn)行一企一策科普咨詢，持續(xù)完善從農(nóng)田到餐桌的全鏈條安全與效益鏈條。“春訓(xùn)不是一句話，這次培訓(xùn)已在心中種草春日遠(yuǎn)景。”參訓(xùn)銷售人員感慨萬(wàn)千時(shí)，我們看到一個(gè)有溫度、有未來(lái)的“即墨e食融合模式”正蓬勃發(fā)展，這一路，全區(qū)將手持規(guī)范和美味錦簇共贏。

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